эксклюзив
Сохранение семян томатов — отличный способ сохранить сорт, который хорошо себя зарекомендовал в вашем саду, и сэкономить деньги
Если вы заметили, то в каталогах семян старые сорта все чаще заменяются новинками гибридами. Дело в том, что во многих случаях крупным семеноводческим компаниям невыгодно продавать малоизвестные сорта помидоров, или их ассортимент заканчивается, к тому же статус «новый гибрид» обещает повышенный интерес и лучшие продажи. В таком контексте домашние семеноводы могут помочь предотвратить исчезновение различных сортов томатов, которые передавались из поколения в поколение и выращивались в определенной местности без проблем.
Пакетик собственных «раритетных» семян — значимый и полезный подарок, который можно вложить в поздравительную открытку, например, к Новому году, когда до начала сезона рассады осталось совсем немного. Как вариант, существует обмен семенами между энтузиастами домашнего растениеводства, поэтому создайте входной билет для общения с единомышленниками.
Фото: Дмитрий Лукьянов.
Если вы хотите собрать семена помидоров, учитывайте несколько моментов.
Во-первых, это должен быть сорт, а не гибрид. Семена гибрида дать растение, совершенно не похожее на родительское, со смесью черт с каждой стороны креста. Во-вторых, растение должно быть здоровым. В-третьих, плоды собирают в конце сезона, когда они достигли полной спелости.
Для сбора семян помидоров потребуются: нож, ложка, стеклянная мелкая емкость, сито, бумажное полотенце и конверт.
Шаг первый
Выберите плоды на кусте и пометьте их биркой. Снимите их с растения после созревания. Спелые плоды должны быть без трещин или отверстий от насекомых, которые служат точками входа для болезнетворных микроорганизмов.
Фото: Дмитрий Лукьянов.
Шаг 2
Разрежьте помидоры пополам и ложкой достаньте семена с мякотью, положите в емкость. Надо ли при этом добавлять воду – спорный вопрос. Одним томатоводы считают, что не надо, якобы, разбавление смеси снижает эффективность уничтожения болезней, передающихся через почву. Другие рекомендуют добавить 10% воды. Как поступить, решать вам, ибо те и те уверяют в преимуществах своего метода.
Затем оставьте банку с содержимым на один-два дня при температуре 21 ° C, чтобы удалить желатиновое покрытие с семян.
Каждое семя томата заключено в желатиновый мешок. Этот «гель» содержит химические вещества, которые препятствуют прорастанию семян до тех пор, пока они не «приклеятся» к комочкам почвы. Природный механизм, обеспечивающий томатам лучшее размножение в природе, становится проблемой для домашнего семеновода, так как в остатках геля иногда содержатся патогены.
Процесс ферментации используется для очистки семян перед сушкой, но не стоит следовать советам оставить семена дней на пять бродить до тех пор, пока на поверхности взвеси не образуется вонючая накипь.
Время ферментации свыше трех дней нежелательно. Можно сказать, что ферментация завершена, когда семена оседают на дно банки в водянистой жидкости, а поверх жидкость располагается более плесень.
Подходящим выбором емкости станет обычная стеклянная банка для консервирования.
Дополнительное пространство в верхней части банки контролирует некоторые запахи, а прозрачные стороны позволяют следить за происходящим. Горлышко банки закройте марлей или бумажным полотенцем, что предотвратит попадание плодовой мухи, а также уменьшит распространение неприятного запаха.
Фото: Мари Яннотти.
Шаг 3
Удалите слой плесени ложкой. Вылейте содержимое емкости в сито и промойте семена под проточной водой до удаления плесени.
Для надежности (особенно когда вы планируете поделиться семенами с друзьями) чистые семена замочите в растворе с 10% отбеливателя на полчаса, а потом снова промойте в течение пяти-семи минут под проточной водой, постоянно перемешивая.
Шаг 4
Выложите семена на тарелку, подождите до полного высыхания – примерно неделю. Встряхивайте тарелку и перебирайте семена, чтобы они не слиплись. Если семена не высушены должным образом, они испортятся, и тогда вся ваша работа сведется к нулю.
Как вариант, вы можете заранее нарезать из бумажного полотенца семенную ленту или сделать семенные диски по 3 семечка на каждом: взять пинцет, достать и разместить семена на желаемом расстоянии. В сезон высаживать вместе с подложкой.
Шаг 5
Как только семена полностью высохнут естественным образом – подогревать не надо, храните их в бумажном конверте с подписью в темном прохладном месте до весны.
Семена должны храниться в темноте. Это предотвращает стимуляцию их фоторецепторов, которые сообщают им, когда пора прорастать. Семена теряют всхожесть, если подвергаются воздействию света.
Заглавное фото: Дмитрий Лукьянов.
